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台風接近
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シロママ、花子、ズーズー、トラぴんクロスケ、ヨーコママ、 キジ丸、コハチ、ビータン、ケイちゃん、ブー、とっと。 確認猫数１３。 栗の鬼皮を一個ずつ剥いて、大鍋にひたひたの水と重曹を入れ茹でる。 灰汁で染まった水を捨て、また茹でる。これを3回繰り返す。 4回目は水だけで茹で、この茹で汁も捨て、最後にお砂糖だけで煮詰める。 お砂糖は三温糖を使った。 とても良い感じで仕上がった「渋皮煮」 サツマイモを洗って乱切り。水にさらしてから甘く煮た。 栗と芋 ・・秋だなあ。 台風接近。 各地で水の被害が出ている。 河原の子たちが心配でならない。 ジタバタしてもしかたないので 朝に備えて寝るしかない。 |
